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第１０回「インバウンドと観光と『地域の食』」
■講座概要■
近年、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを機に、食文化に関する観光が注目され、地域活性化につながる可能性が高まっています。「地域の食」は、地域独自の風土や歴史に根差した食文化を表し、それに関連する地域の一次産業や二次産業、三次産業が密接に関わっています。本講座では、沖縄のインバウンド観光における「地域の食」の影響や意義について検証し、「地域の食」を活用するための課題について検討します。
■講師■ 兪 炳強（産業情報学部 産業情報学科 教授)
■日時■ １０月２８日 土曜日 14時～16時
■場所■ 沖縄国際大学 ３号館2階 3-203教室
（講座会場案内）（沖縄国際大学アクセスMAP）
✿受講無料✿
✿定員150名（事前申込不要）✿
近年、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを機に、食文化に関する観光が注目され、地域活性化につながる可能性が高まっています。「地域の食」は、地域独自の風土や歴史に根差した食文化を表し、それに関連する地域の一次産業や二次産業、三次産業が密接に関わっています。本講座では、沖縄のインバウンド観光における「地域の食」の影響や意義について検証し、「地域の食」を活用するための課題について検討します。
■講師■ 兪 炳強（産業情報学部 産業情報学科 教授)
■日時■ １０月２８日 土曜日 14時～16時
■場所■ 沖縄国際大学 ３号館2階 3-203教室
（講座会場案内）（沖縄国際大学アクセスMAP）
✿受講無料✿
✿定員150名（事前申込不要）✿
※台風時には延期となります。
→→→ 延期・変更の際は、ホームページにてお知らせいたします。
→→→ 延期・変更の際は、ホームページにてお知らせいたします。
開 催 報 告
――― 講座終了後、ご報告いたします ―――